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步骤 1:
茄子洗净后切成条状
步骤 2:
切好后将茄子泡水
步骤 3:
加入玉米淀粉
步骤 4:
把茄子拌一下
步骤 5:
切蒜备用
步骤 6:
加入大豆油
步骤 7:
把茄子放入油锅中
步骤 8:
茄子炸至表面金黄
步骤 9:
把茄子捞出
步骤 10:
把茄子再炸一下
步骤 11:
炸至略微焦黄捞出
步骤 12:
小米辣和蒜末放入油锅中
步骤 13:
加入有机糯米醋
步骤 14:
再加入生抽
步骤 15:
锅里少油爆香所有香料
步骤 16:
然后倒入茄子,快速翻炒均匀
步骤 17:
炸至表面金黄
步骤 18:
然后加入一点香菜末就可以出锅啦
步骤 19:
香喷喷
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茄子这样做无需一滴油,减脂的朋友有福了
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