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步骤 1:
小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡20分钟待用。
步骤 2:
油热后把准备好的香料全部倒入锅中爆香
步骤 3:
记得小龙虾要过油,过油后的小龙虾倒入爆香好的锅中,翻炒均匀
步骤 4:
接着吧准备好的酱料一一下入锅中
步骤 5:
倒入一罐啤酒,盖上盖子,不需要加水
步骤 6:
让啤酒充分跟小龙虾融合
步骤 7:
盖上盖子焖上1 分钟,差不多收汁后即可出锅
小龙虾一定要过油,切记在烹饪过程中小龙虾不用加水,一罐啤酒水份足矣,这样焖出来的小龙虾即入味又香~
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