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步骤 1:
鸡爪剪去指甲,处理干净
步骤 2:
凉水下锅,放入葱姜蒜,五香干料和料酒,大火煮10分钟
步骤 3:
煮鸡爪时间准备调料: 2勺醋、3勺生抽、盐、鸡精和油辣子放入碗中,青桔对半切,用牙签挑出籽,汁挤出来,然后整个扔到碗里,泡椒切段,蒜头切末,小米辣切末,都放碗中,加入1碗凉白开,搅拌均匀
步骤 4:
鸡爪煮好过凉水
步骤 5:
沥干水分,放入盆中
步骤 6:
倒入调好的酱汁拌匀,腌制4小时以上
步骤 7:
酸辣清香,好吃又开胃哦
1.鸡爪过凉水会保持筋道口感2.有柠檬汁可以放一点点
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