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步骤 1:
小青龙处理干净,斩块,浸泡在冰水中。
步骤 2:
独蒜去皮切成蒜蓉,小米辣洗净切碎,加入生抽拌匀成酱料。
步骤 3:
将酱料均匀地涂在每一块龙虾上 ,摆放入盘中。
步骤 4:
煮开水,将龙虾放在蒸架上,大火蒸5分钟,即可熄火。
步骤 5:
另取一锅,将食用油加热,将滚烫的食用油均匀地淋在龙虾上,取出即可食用,也可以撒点芹菜粒装饰一下。
龙虾处理干净后,一定要浸泡在冰水中,避免龙虾肉变黑。 鲜活的龙虾,处理干净后,尽快烹饪处理。
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