喜欢在家里款待朋友的同学,安排家宴的时候,主菜可以选定龙虾,用蒜蓉清蒸。这是一道看起来很高大尚,吃起来也是念念不忘的C位美食。龙虾肉紧致Q弹,鲜甜可口,在蒜蓉,小米辣与生抽的加持下,更是鲜到极致。
龙虾做起来真的一点也不难,只需要5分钟备料,5分钟烹饪。
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龙虾处理干净后,一定要浸泡在冰水中,避免龙虾肉变黑。
鲜活的龙虾,处理干净后,尽快烹饪处理。