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步骤 1:
1.猪肉洗净沥干水分,切片备用。
步骤 2:
2.加入葱姜末、十三香、盐,腌制。
步骤 3:
3.加入料酒,抓匀。
步骤 4:
4.加入淀粉。
步骤 5:
5.抓匀,腌制。
步骤 6:
6.胡萝卜和黄瓜切片备用。
步骤 7:
7.热锅凉油。
步骤 8:
8.肉片炸至金黄捞出。
步骤 9:
9.另起一锅,热锅凉油,下葱姜爆锅。
步骤 10:
10.加黄瓜胡萝卜,翻炒。加肉片。
步骤 11:
11.加入适量水淀粉,翻炒均匀出锅。
步骤 12:
12.好吃的溜肉片就做好了~
猪肉最好提前腌制半小时,方便入味。
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