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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 1小块
- 黄瓜 1段
- 胡萝卜 1根
- 料酒 1大勺
- 淀粉 适量
- 盐 2克
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
的做法步骤
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步骤 1：
1.猪肉洗净沥干水分，切片备用。
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步骤 2：
2.加入葱姜末、十三香、盐，腌制。
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步骤 3：
3.加入料酒，抓匀。
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步骤 4：
4.加入淀粉。
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步骤 5：
5.抓匀，腌制。
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步骤 6：
6.胡萝卜和黄瓜切片备用。
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步骤 7：
7.热锅凉油。
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步骤 8：
8.肉片炸至金黄捞出。
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步骤 9：
9.另起一锅，热锅凉油，下葱姜爆锅。
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步骤 10：
10.加黄瓜胡萝卜，翻炒。加肉片。
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步骤 11：
11.加入适量水淀粉，翻炒均匀出锅。
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步骤 12：
12.好吃的溜肉片就做好了~
小贴士
猪肉最好提前腌制半小时，方便入味。
