提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3个蛋黄搅散

• 步骤 2：

  

  冰水泡好的吉利丁片捞出沥干 ，泡软就可以了

• 步骤 3：

  

  泡好的洁吉利丁片放在蛋黄液里隔水加热搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  体积微微膨胀也是发黄，浓稠就可以了

• 步骤 5：

  

  马斯卡彭奶酪加白糖或者糖粉用打蛋器低速打匀不要打久 打匀就可以了

• 步骤 6：

  

  淡奶油加糖打到5分发 有浅浅一点纹路就可以了

• 步骤 7：

  

  把奶酪奶油和放凉的蛋黄糊混合在一起 放入冰箱冷藏 几个小时

• 步骤 8：

  

  冷藏好后撒上可可粉，脱模切块即可享用

• 步骤 9：

  

  口感细腻 入口即化 好消化，底子是用的戚风蛋糕胚