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步骤 1:
葱花,姜末,小米辣,豆腐备好。菜花切好。
步骤 2:
做个碗汁,生抽,蚝油,淀粉,盐,鸡精,葱,姜末搅拌均匀备用。
步骤 3:
水开下入菜花,焯水30秒。备用。
步骤 4:
准备不粘锅,食用油两勺,油温最高时加入花菜,豆腐,豆腐开盒是在底部对角切边,豆腐可以快速出壳。
步骤 5:
豆腐切好,淋入蛋液。
步骤 6:
再放入碗汁,开中火慢炖3分钟。出锅啦!
步骤 7:
美味出锅!
步骤 8:
豆腐切法。对角切底。
油多放点,别让他粘锅,豆腐用小刀切。
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