微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1.红萝卜和青瓜有些人不喜欢生吃的口感,也可以焯一下水再做。其实可以生吃的蔬菜,不但口感更脆口,维生素也更加丰富。
2.卤料包的酱料汁除了可以直接拌菜,还能用水将酱料包调成卤汁卤小菜,食材品种可肉可素选择多样哦
3.用卤汁做凉拌菜,所有经过先焯水的食材要冷却沥干水,效果更好,根据自己喜好的口味调整卤汁的量,如果用卤汁卤制小菜,也是根据自己口味重淡,适当调整卤制时间。
4.煮好的鸡腿要泡冰水15分钟,这样鸡肉口感肉滑更入味,有减脂需求的朋友记得去掉鸡皮哦。