适合懒人的土司，一次发酵手撕土司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料（除黄油外）一起放入厨师机桶

• 步骤 2：

  

  搅拌至可以拉出有韧性的粗膜，扯开破洞边缘锯齿状

• 步骤 3：

  

  放入软化好的黄油

• 步骤 4：

  继续搅拌面团至能拉出薄而韧的手套膜

• 步骤 5：

  

  揉好的面团不需发酵，放在案板上，平均分割成6份，轻轻稍微整理一下，大概成长方形比较好擀卷

• 步骤 6：

  小面团用擀面杖从中间一上一下擀成长型，翻面，下面稍微拉扯薄便于粘合

• 步骤 7：

  从上向下卷起，捏紧收口，依次做好

• 步骤 8：

  

  卷好的面团第二次擀长

• 步骤 9：

  

  翻面，卷起

• 步骤 10：

  

  卷好的面团收口朝下，同一个方向放入土司盒

• 步骤 11：

  

  土司盒放在烤箱中，放一碗热水发酵至六分满

• 步骤 12：

  

  盖上盖子，放入提前预热好的烤箱，下火180度上火160度，烤30分。

• 步骤 13：

  

  出炉后稍微震一下，立刻脱模平放晾凉，不然会缩腰哦！凉至手温时密封保存。

• 步骤 14：

  

  上色很满意

• 步骤 15：

  

  手撕着吃暴爽