入口即化的粉蒸排骨!@坏露露的露台食光的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材。

• 步骤 2：

  

  排骨肉厚的地方用剪刀剪开。加入拌料，用手抓匀。 蒸肉米粉的用量是刚刚包裹好每一块排骨，并不会沉在盆底。 时间充裕也可以腌制一会，更加入味。

• 步骤 3：

  

  蒸笼垫好锡纸。

• 步骤 4：

  

  放入蒸笼。

• 步骤 5：

  

  冷水上锅蒸，大火蒸至上汽后转中火蒸1-1.5小时。蒸的时间越久，排骨越软烂，入口即化。

• 步骤 6：

  

  出锅后，撒上葱花即可。