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步骤 1:
土豆切小块。
步骤 2:
冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
步骤 3:
蒸熟的土豆碾压成泥。
步骤 4:
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
步骤 5:
葱姜水中倒入虾仁,浸泡10分钟去腥。
步骤 6:
奶锅中水开倒入虾仁,大火煮熟。
步骤 7:
煮熟的虾仁剁碎。
步骤 8:
另起一锅,水开倒入豌豆和胡萝卜,大火焯水3分钟。
步骤 9:
豌豆去衣。
步骤 10:
豌豆和胡萝卜切小丁。
步骤 11:
土豆泥中倒入豌豆丁、胡萝卜丁和虾仁碎,搅拌均匀。
步骤 12:
舀10克拌好的泥,用手整成长条。
步骤 13:
放到垫有硅油纸的烤盘中。
步骤 14:
再放入提前预热好的烤箱中层,烤箱上下火180度烘烤15分钟。
步骤 15:
完成咯~糯糯的土豆夹杂着清甜的蔬菜,小小的一根,好吃营养,还能锻炼宝宝的抓握能力,一举多得,快给宝宝做一份试试吧!
●蔬菜焯水可以除去大部分草酸和残留农药,草酸影响钙吸收。 ●家里没有烤箱的妈妈们也可以用平底锅煎。
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