抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们先做卡仕达酱，牛奶140克，加热至边缘微微冒泡，取少量热牛奶加入抹茶粉4克里。

• 步骤 2：

  

  搅拌至抹茶粉完全融化。

• 步骤 3：

  

  再把抹茶液倒回牛奶里。

• 步骤 4：

  

  搅拌至颜色均匀。

• 步骤 5：

  

  蛋黄2个、白砂糖30克，放一起搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉15克。

• 步骤 7：

  

  搅拌至丝滑状后备用。

• 步骤 8：

  

  把一半抹茶牛奶倒入蛋黄液里，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  然后再倒回去，搅拌至颜色均匀。

• 步骤 10：

  

  开小火，不停搅拌至微稠的状态，然后离火。注：煮的时候要不停搅拌，防止糊底。

• 步骤 11：

  

  趁热加入无盐黄油20克。

• 步骤 12：

  

  搅拌至无盐黄油全部融合进去。

• 步骤 13：

  

  把卡仕达酱放入另一个盆里，表面贴上保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 14：

  

  接着我们做松饼皮，把鸡蛋1个、牛奶45克、白砂糖30克，放一起搅拌均匀至白砂糖全部融化。

• 步骤 15：

  

  筛入低筋面粉65克、泡打粉3克、抹茶粉4克。

• 步骤 16：

  

  继续搅拌至颜色均匀，抹茶完全化开。

• 步骤 17：

  

  加入融化的无盐黄油10克。

• 步骤 18：

  

  搅拌均匀，静置松弛10分钟备用。

• 步骤 19：

  

  开小火，等不粘锅表面有点热了后，倒上面糊。

• 步骤 20：

  

  全程小火慢慢煎至表面有密集的气孔。

• 步骤 21：

  

  背面有一层硬底了，就给他翻个面，继续煎20秒左右。

• 步骤 22：

  

  煎好后，准备一张油纸取出。

• 步骤 23：

  

  把松饼趁热对折定型。

• 步骤 24：

  

  等松饼凉了后，取出卡仕达酱，打发均匀之丝滑状。

• 步骤 25：

  

  装入裱花袋，挤入松饼里。

• 步骤 26：

  

  抹茶奶油夹心松饼，完成O(∩_∩)O

• 步骤 27：

  

  一口咬下，奶油与抹茶的奇妙组合在口中融合。

• 步骤 28：

  

  丝丝甜意与清新交织。

• 步骤 29：

  

  宛如小巧的绿色小山，中间夹着香甜卡仕达酱，浓绿的抹茶色调勾勒出一种深邃的美感，

• 步骤 30：

  

  抹茶的独特苦甜交融，奶油的丝滑入喉，仿佛与心灵对话，带来一份平静与满足。