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步骤 1:
选择大一点的藕,第一刀不要切断,第二刀切断,尽量切薄一点。
步骤 2:
切好备用。
步骤 3:
猪肉剁碎,加一点葱花,一勺生抽,一勺盐,一勺香油。搅拌均匀。
步骤 4:
取一点拌好的肉馅,放在切好的藕片中间,连刀的那里,加好,注意不要太用力,不要把藕片弄断。
步骤 5:
取一点面粉,加水调成面糊,加入一个鸡蛋,打散。
步骤 6:
藕夹蘸面糊,放入油温七八成的油锅中,双面均炸至金黄色。
步骤 7:
出锅装盘。
步骤 8:
停不下来的美味~
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