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步骤 1:
事先准备准备好所有材料
步骤 2:
草虾开背,用剪刀比较简单,从头与身体接缝处用剪刀把一分唯二,尾巴不要剪断!
步骤 3:
粉丝用开水泡软,蒜泥用凉水过滤,过滤后的蒜泥没有那么辣,在煸蒜油时也不会粘锅!
步骤 4:
把泡软的粉丝沥干水铺在盘子底下,随后把减好的虾依次铺在粉丝上。
步骤 5:
热锅冷油放入蒜泥慢火煸炒,煸至无水分发黄即可。
步骤 6:
把冷却好的蒜油均匀的铺在草虾表面,盖上保鲜膜,开水上锅蒸15分钟。蒸好起锅后淋上蒸鱼鼓油。
一道蒜香十足的美味就这样完成啦!希望大家喜欢噢!如有不足之处希望大家能给我指出。
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