保持翠绿的椒盐葱香花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加酵母粉加水揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  

  然后擀成30*35的长方形

• 步骤 3：

  

  用手把油均匀的涂抹上去，然后撒上适量的椒盐和葱花

• 步骤 4：

  

  然后进行一次三折，就是长方形的长平均分成3份，从左边折过来

• 步骤 5：

  

  然后右边再折上来

• 步骤 6：

  

  翻面后把边切掉

• 步骤 7：

  

  切成2厘米宽的8条和1.5厘米的8条

• 步骤 8：

  

  把短的叠在宽的上面

• 步骤 9：

  

  一共8个

• 步骤 10：

  

  用一根筷子压紧

• 步骤 11：

  

  然后把中间收紧

• 步骤 12：

  

  用一根筷子卷起来，具体可看我的笔记里的视频

• 步骤 13：

  

  做好以后就赶快放在35度左右的环境里发酵，下面记得垫油纸

• 步骤 14：

  

  一定要说的是把折好的花卷上面和下面的口捏紧，不然发酵的时候会裂口

• 步骤 15：

  

  发酵至两倍大的时候，锅中烧开水，下锅蒸12-14分钟，焖2分钟开盖

• 步骤 16：

  

  蒸好的样子，我放了很多椒盐

• 步骤 17：

  

  特别好吃

• 步骤 18：

  

  当然也可以少放一点，面团更漂亮一些