清蒸金鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金鲳鱼处理干净备用。

• 步骤 2：

  

  姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。

• 步骤 3：

  

  鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。

• 步骤 4：

  

  鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。

• 步骤 5：

  

  蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。

• 步骤 6：

  

  淋上蒸鱼酱油。

• 步骤 7：

  

  泼上烧好的热油激发出香味即可

• 步骤 8：

  

  成品图，营养丰富！

• 步骤 9：

  

  鲜嫩美味！