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步骤 1:
西兰花一个。
步骤 2:
分成小块,洗净
步骤 3:
山药去皮,切成短段。准备:小米辣,盐,味精,
步骤 4:
平底炒锅置大火上,放入50克菜油,烧至8成。
步骤 5:
放蒜片爆香,放入西兰花。
步骤 6:
加入山药,炒至均匀。
步骤 7:
加少许开水。
步骤 8:
加盖,烘至水份干。
步骤 9:
放入小米辣,炒均。
步骤 10:
起锅装盘。
步骤 11:
清香可口,素食美味。
喜欢辣的,放入小米辣后,可多炒一会,增加辣的感觉。
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