家常素菜小炒 by 苏一Sue - 菜谱

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浏览 62008 收藏 97 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.锅内的水份来自蔬菜本身，焖一小会能更入味，注意火候，不可炒太久。
2.如果手边材料齐全，炸花椒粒时少加点葱姜蒜也是很好的。

苏一Sue 2019年01月08日发布

这道菜是我跟吃素的小姑子学的，素食的人炒菜往往别有风味。这道家常小炒看起来很普通，但它的材料搭配组合很奇特，芹菜、蘑菇、胡萝卜，三个几乎没什么交集的素菜，炒在一起却炒出了肉的味道，哈哈神奇的很，而且富含膳食纤维，非常的棒！

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