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步骤 1:
白砂糖倒入锅中小火熬至焦糖色
步骤 2:
加黄油和海盐,熬至黄油融化
步骤 3:
倒入棉花糖
步骤 4:
翻炒融化
步骤 5:
倒入去皮熟花生米翻拌均匀
步骤 6:
容器中提前铺好保鲜膜或者硅油纸,再或者防油布,把炒好的糖倒入容器中,冷藏1小时定型
步骤 7:
脱模切成块即可
1、棉花糖和花生比例掌握1:12、海盐可以用家用食盐代替3、切糖时机要掌握好,不要凉彻底了再切、会切碎,温凉就行,还要用快一些的刀切才行
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