蒜泥毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把需要的食材提前准备好。

• 步骤 2：

  

  买回来的毛豆去掉两端的尾巴，用清水冲洗干净，方便煮的时候入味。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量清水，放入处理好的毛豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、姜片煮熟。

• 步骤 4：

  

  毛豆煮好后晾凉后剥出豆子。

• 步骤 5：

  

  开始准备料汁：香油、蚝油、生抽，蒜瓣拍扁后捣成蒜泥备用。

• 步骤 6：

  

  蒜泥中加入1中勺味达美臻品特级生抽。

• 步骤 7：

  

  1中勺味达美臻品蚝油，

• 步骤 8：

  

  最后再来少许香油搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  

  把调好的蒜泥倒在毛豆上即可食用。