蛋抱饺（全麦小白菜鸡蛋虾皮馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和盐称重

• 步骤 2：

  

  加水

• 步骤 3：

  

  搅拌起来和成面团盖盖醒半个小时

• 步骤 4：

  

  小白菜切碎加盐析出水分，然后攥干

• 步骤 5：

  

  两个鸡蛋打散

• 步骤 6：

  

  炒鸡蛋～炒碎碎的

• 步骤 7：

  

  鸡蛋小白菜和虾皮混合，加耗油，十三香调味

• 步骤 8：

  

  拌匀馅料

• 步骤 9：

  

  面也醒好啦，揉长条

• 步骤 10：

  

  切剂子

• 步骤 11：

  

  擀皮儿

• 步骤 12：

  

  包饺子

• 步骤 13：

  

  包了两种～

• 步骤 14：

  

  吃的时候先用油小火煎2分钟至底部焦黄

• 步骤 15：

  

  加点水，大概到饺子的三分之一处，盖盖焖6分钟左右到水收干

• 步骤 16：

  

  打一个鸡蛋倒进去～盖盖小火2-3分钟至蛋液凝固

• 步骤 17：

  

  撒点芝麻（我没有黑芝麻了）

• 步骤 18：

  

  出锅～开吃