锅包茄子片【锅包肉的味道】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  茄子切片备用

• 步骤 3：

  

  茄子片放进一个碗里，加入两勺玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀，每一片都粘上淀粉

• 步骤 5：

  

  白糖和白醋一点盐，放进一个碗里，基底酱汁

• 步骤 6：

  

  锅里放油，油温七成热

• 步骤 7：

  

  放茄子片

• 步骤 8：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  夹出备用

• 步骤 10：

  

  锅里放一点油，直接倒入酱汁

• 步骤 11：

  

  炒至出泡泡即可

• 步骤 12：

  

  放入茄子翻炒一下

• 步骤 13：

  

  加入胡萝卜丝姜丝翻炒均匀即可

• 步骤 14：

  

  装盘撒香菜

• 步骤 15：

  

  成品，和锅包肉一样的味道哦

• 步骤 16：

  

  好吃