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步骤 1:
五花肉洗净切片
步骤 2:
姜丝 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 鸡蛋一个
步骤 3:
搅拌均匀备用 静置十分钟以上
步骤 4:
每一片五花均匀裹上面粉
步骤 5:
热锅倒油 六七成热 炸五花 第一遍炸至定型捞出
步骤 6:
油温升高 复炸第二遍 炸至金黄色
步骤 7:
锅里留油 下入灵魂调料 孜然粉 辣椒粉 烧烤料 白芝麻
步骤 8:
倒入五花肉翻炒 五花肉裹上调料后出锅
步骤 9:
酥脆炸五花就做好啦
五花肉冰箱冷冻半小时切起来更方便炸两遍会使五花肉更香更脆烧烤料没有的话也可以不加哦调料可以根据自己的口味适量添加
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