板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有牛身上第二嫩的肌肉，同时中间的肉筋又会在咀嚼时增添一些与众不同的Q弹口感。
下面来教大家煎出完美的粉红色板腱牛排，超级鲜香嫩滑~
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这样嫩的板腱牛排，你不想尝试一下？收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 谷饲板腱牛排 块
- 黑胡椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
这样嫩的板腱牛排，你不想尝试一下？的做法步骤
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步骤 1：
牛排解冻后用厨房纸吸干水份，倒适量食用油、盐和黑胡椒粒两面抹抹腌制5分钟
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步骤 2：
铸铁锅烧烫后放入牛排，首面煎制30秒，保持两面各煎1.5分钟即可
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步骤 3：
牛排出锅醒肉3分钟即可切小块享用
