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步骤 1:
舌头鱼买时让商家收拾干净备用
步骤 2:
放入所有调味料,腌制1个小时,半小时时给鱼翻个身
步骤 3:
舌头鱼是片状的,很薄
步骤 4:
进60度油锅进行炸制,几分钟,定型后捞出,然后再进行复炸
步骤 5:
成品图,佐酒好伴侣!
舌头鱼成片状,很薄,有点像超薄的带鱼,炸制后很酥脆,我是进行了复炸,入口更酥脆。经过腌制的舌头鱼不用再沾调料,直接吃就可以。
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