甜而不腻的芒果雪媚娘

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甜而不腻的芒果雪媚娘收藏

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所需食材

  • 外皮
  • 糯米粉 60克
  • 玉米淀粉 20克
  • 牛奶 105克
  • 黄油 15克
  • 白砂糖 30克
  • 熟糯米粉 20克
  • 馅料
  • 淡奶油 100克
  • 白砂糖 10克
  • 芒果 30克

小贴士

1,蒸锅30分钟就可以,不用蒸的过长
2,奶油不要打发过度,过度反而容易变稀了
3,冷藏过的雪媚娘口感更好哦

小吃货的嫲嫲 2020年04月22日发布
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
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