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步骤 1:
我们把60克糯米粉,20克淀粉,30克糖和牛奶倒在一起搅匀
步骤 2:
搅到这种没有颗粒就可以了
步骤 3:
然后盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟
步骤 4:
然后我们把20克糯米粉炒熟,把糯米粉放入不粘锅不停的翻炒,超出有点面粉的香味就可以了,把熟糯米粉放旁边备用
步骤 5:
把蒸好的面粉趁热加入黄油,边让黄油融化边搅拌,搅拌成面团,黄油都吸收了就可以了
步骤 6:
然后我们分成5个小剂子
步骤 7:
我们来做馅料,100克淡奶油加入10克糖,打发
步骤 8:
打发到这种厚厚的奶油就可以了,注意不要过度打发哦
步骤 9:
把芒果肉切小块
步骤 10:
我们在操作台上,铺上一张保鲜膜,然后放入一个小剂子,再铺上一张保鲜膜,然后用擀面杖擀成圆形
步骤 11:
然后撒上熟的糯米粉
步骤 12:
翻面加入打发的奶油和芒果,然后像包包子一样包起来
步骤 13:
然后装入磨具中,就完成啦。放入冰箱冷藏1小时口感更好哦
1,蒸锅30分钟就可以,不用蒸的过长2,奶油不要打发过度,过度反而容易变稀了3,冷藏过的雪媚娘口感更好哦
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