非油炸更健康【蚝油牛肉丸】的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买来或者自己捏牛肉丸子。 （手制的话我喜欢放些胡萝卜什么的）

• 步骤 2：

  沸水下锅焯至变色捞出~

• 步骤 3：

  洋葱去皮改刀成条状

• 步骤 4：

  起油锅（很少少的油就可以了）下入洋葱翻炒出香后加入肉丸子 （相机在这里没电了= =不过过程也简单。大家就脑补一下吧）

• 步骤 5：

  加入料酒1铲，蚝油2铲（炒菜铲），白砂糖2小勺（调料罐那种勺）翻匀

• 步骤 6：

  大火收汁至粘稠状。撒一些粗粒黑胡椒粉。即可