微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
准备一个容器，加入50克玉米面，25克面粉，打一颗鸡蛋，加入1克酵母粉
步骤 2：
加入适量温水（由于面粉和玉米粉的含水量不同，要根据实际情况适当调整温水的用量）
步骤 3：
盖上保鲜膜，发酵30分钟左右
步骤 4：
发酵好的面糊倒入裱花袋中，剪小口
步骤 5：
起锅，小火烧热，不用放油，用裱花袋把面糊挤到锅中，做成棋子大小的小圆片
步骤 6：
盖上锅盖，焖一小会，闷熟
步骤 7：
翻面再煎一分钟左右，就可以出锅了
步骤 8：
小小圆圆的玉米小松饼就做好啦，香甜松软，口感蓬松
1，有些妈妈担心酵母是否适合给孩子吃，这个不用担心哈，酵母本身就算是一种有营养的食物，含有丰富的维生素B族，经过发酵的面食除了风味、口感会更好外，也会更加容易消化。
2，加入的水，温度最好不要超过40度，以免使酵母失去活性，发酵失败。
3，水可以用牛奶、配方奶代替，糖的用量也可以自由选择，按需调整即可。
