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步骤 1:
火龙果去皮切块,放入料理机中打碎,过滤火龙果汁(口感更好) 准备好食材,将黄油外的食材全部倒入厨师机中,先低速搅至无干粉状态,换4档搅至可以出粗膜,加入软化的黄油,抵挡搅至被吸收,再换4档继续搅拌至出膜 把面团放入容器盖保鲜膜,醒发至2倍大
步骤 2:
取出排气,分成6份均匀的面挤,柔圆,盖保鲜膜松弛15分钟 取一个面团擀成圆形,翻面再擀几下,擀成薄饼形状,放入豆沙馅,捏成三角形,一定要封好收口哦,翻过来摆入烤盘
步骤 3:
放入烤箱二次发酵,烤箱内放一盆热水保持湿度! 发好取出筛一层面粉,割出花纹,放入预热好的烤箱中层160℃烤30分钟,观察上色盖上一层锡纸(我是烤10分钟盖锡纸的)
步骤 4:
出炉后的面包,放凉,没吃完的,密封保存,这样才不会硬哦!
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