豇豆角馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用面包机自带的杯子：将2杯低筋面粉，1杯水倒入面包机，加入3克酵母；选择和面功能。面包机和面的同时准备馅料。

• 步骤 2：

  

  用开水将豇豆角煮至用手掐起来很软；捞出沥干备用（如果只是年轻人吃可以不煮）为了保持翠绿，可以在水里加一点食用碱。

• 步骤 3：

  

  将葱切末，与料酒，酱油，花椒粉，放入肉馅中朝一个方向拌匀，再加入食用油继续朝一个方向搅拌均匀。拌好的忘了拍照了

• 步骤 4：

  

  豇豆角切碎，也可以用料理机哦

• 步骤 5：

  

  将豇豆角碎放入调好的肉馅中拌匀

• 步骤 6：

  

  面包机里的面团发酵成这个样子就可以用来包包子啦。如果不喜欢酵母味可以加2克左右的小苏打再用和面程序和5分钟左右即可

• 步骤 7：

  

  不能揪剂子擀皮同时拍照，不会揪的可以用刀切

• 步骤 8：

  

  也是不能一边包一边拍照；包不好包子也可以包饺子噢

• 步骤 9：

  

  冷水上锅，定时25分钟；不要摆的太近，包子会长大的

• 步骤 10：

  

  25分钟以后包子熟啦

• 步骤 11：

  

  美味的豇豆角馅包子———全麦面的