牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  除黄油外，所有材料倒入厨师机搅拌桶中

• 步骤 3：

  

  放入厨师机中选择揉面模式，开启2档揉成面团

• 步骤 4：

  

  面团表面揉至表面光滑后加入软化的黄油，开低档揉至黄油完全融合于面团

• 步骤 5：

  

  面团揉至完全阶段，面团可以拉升有较好细腻的手套膜后，就可以停止揉面

• 步骤 6：

  

  烤箱底部加一盘温水，开启发酵模式，时间60分钟，进行基础发酵至2倍大

• 步骤 7：

  

  用手蘸少许面粉，戳一个洞不回缩就发酵好了

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团取出，分成3等分，排气后揉圆，盖上保鲜膜醒20分钟

• 步骤 9：

  

  醒好的面团擀成长舌后卷成圆柱形

• 步骤 10：

  

  放入吐司盒中

• 步骤 11：

  

  烤箱底部加一盘温水，开启发酵模式，时间60分钟，进行二次发酵

• 步骤 12：

  

  发酵至吐司盒8-9分满

• 步骤 13：

  

  烤箱预热上下火200度，放入烤箱下层，烤40分钟

• 步骤 14：

  

  烤好的吐司立即出炉，脱模放凉即可

• 步骤 15：

  

  配合果酱、做成三明治或做成吐司小披萨都是不错的美味早餐

• 步骤 16：

  

  成品图