红烧鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  鸡斩块清洗干净，冷水下锅，加三勺味达美臻品料酒，葱、姜、蒜焯水

• 步骤 3：

  

  煮开撇去浮沫，捞出洗净沥干备用

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜切段备用

• 步骤 5：

  

  热锅倒入适量的多力葵花籽油，下入葱姜蒜花椒

• 步骤 6：

  

  1勺葱伴侣高鲜黄豆酱，翻炒出红油

• 步骤 7：

  

  倒入鸡块翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入两个八角、冰糖，1勺味达美初榨原酿生抽

• 步骤 9：

  

  1勺六月鲜红烧酱油

• 步骤 10：

  

  1勺味达美醇鲜耗油翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入香菇翻炒

• 步骤 12：

  

  加入开水没过鸡块盖上锅盖炖50-60分钟

• 步骤 13：

  

  鸡肉炖好加入少许的盐调味，大火收汁，最后放入蒜苗和辣椒段

• 步骤 14：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 15：

  

  装盘