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步骤 1:
放5汤匙白糖,和少量水,在锅里熬糖浆,用小火‼️‼️
步骤 2:
慢慢熬一定会熬成这个颜色,趁热放进空碗中,然后让它凝固。一定要趁热!
步骤 3:
三个鸡蛋分别两个全蛋,一个只用蛋黄打散。然后倒入已经用锅热过(不要煮沸,只需热牛奶,能够融化加进去的两汤匙白糖即可)的牛奶,搅拌均匀。
步骤 4:
用滤网过滤,将布丁液倒入容器中。
步骤 5:
小火蒸40-45分钟,即可出锅。
步骤 6:
出锅后放冰箱里冷藏3个小时,拿出来,用小刀沿边缘划开,让布丁脱模,然后倒扣在盘中。开动吧‼️
步骤 7:
这是第二种做法:布丁液做法一样,倒在容器中,放入烤箱,隔水烘烤(大概145度左右,烤35-40分钟)‼️‼️一定要隔水‼️然后出锅后冷却一段时间,撒上白糖,用火枪烤化。
步骤 8:
就烤成这个样子!就可以拿勺子敲碎糖层吃啦!
大家努力试试,真的超简单的‼️‼️吃甜品真的可以让大家心情愉悦的!!!奥利给!!!
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