回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主材料，五花肉以及辣椒大蒜。

• 步骤 2：

  

  水中放入姜片和料酒，放入五花肉煮熟捞起。

• 步骤 3：

  

  辣椒随意切片，大点吃的时候比较好夹。

• 步骤 4：

  

  五花肉在锅中煎至金黄捞起备用。

• 步骤 5：

  

  爆香蒜末，加入豆瓣酱炒出红油。

• 步骤 6：

  

  放入青红椒以及大蒜炒均匀，倒入五花肉加上一勺甜面酱炒均匀即可。

• 步骤 7：

  

  因为本身不是四川人，也肯定做不了正宗回锅肉，不过真的相当开胃下饭。

• 步骤 8：

  

  经典川菜回锅肉…