普通好吃的家常下饭菜
豌豆是刚刚上市的应季蔬菜
从养生的角度来看
按照季节生长成熟的应季蔬菜水果对身体最好
春花秋月,四季变换
我们的身体随着环境自我调整
应季蔬菜瓜果同样是自然成熟的产物
所以,我们一定要在食物自然成熟的季节多多摄入
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1. 西红柿一定买成熟的,成熟的西红柿汤水多,无需另外加入番茄酱
2. 成熟的西红柿汁水多,手底下放个合适大小的碗,拿刀直接削西红柿,而不是放在案板上切,这样可以最大程度保留汤汁
3. 一定买鲜豌豆,就是豌豆荚,自己剥出豆子来,新鲜的豌豆好入味,而且非常好熟,咬起来是清甜的,菜谱中的500克是豌豆荚的重量,剥出的豌豆大概在200-250克