酥脆小油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，鸡蛋，小苏打，酵母，橄榄油，清水，量数请看图，我都标注了。

• 步骤 2：

  

  食材混合揉成面团。

• 步骤 3：

  

  保鲜膜包起来发酵。

• 步骤 4：

  

  已经发酵好的面，好蓬松，哈哈。

• 步骤 5：

  

  取开保鲜膜不要排气，手压面，稍微擀一下切条。

• 步骤 6：

  

  两片叠一起，中间筷子微微压一下，两头用手捏一下备用

• 步骤 7：

  

  起锅倒油小火慢慢炸，酥脆小油条，香香好吃。