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步骤 1:
制作之前先去预热烤箱,上下火200°开始预热
步骤 2:
淡奶油和牛奶混合
步骤 3:
加入鸡蛋、蛋黄、细砂糖
步骤 4:
用蛋抽充分搅拌均匀
步骤 5:
开始过滤
步骤 6:
反复多过滤几次,我每次都要过滤4-5次
步骤 7:
最后过滤完的蛋挞液非常细腻
步骤 8:
蛋挞皮从冷冻取出,无需解冻,直接倒入蛋挞液
步骤 9:
倒8-9分满更好看,撒杏仁片
步骤 10:
放入凯度B7台式蒸烤箱(29)上下火200°烘烤25分钟,入手这款烤箱使用也快两个月啦,超级喜欢它,蒸烤同时满足,厨房不用再一堆小电器,也省了蒸锅的位置,一日三餐轻松解决,内腔也好清理,强迫症最喜欢干干净净的烤箱了!
步骤 11:
出炉啦!
步骤 12:
咬一口,布丁层满满
步骤 13:
放上木瓜丁
步骤 14:
超美味!
步骤 15:
好吃极了
步骤 16:
甜度不高,适合小朋友
蛋挞皮不需要解冻,蛋挞水要多过滤几次哦!
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