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步骤 1:
将玉米淀粉和糖倒入锅中。
步骤 2:
加入牛奶,搅匀无颗粒。
步骤 3:
移至煤气灶上加热,一边加热一边不停刮底搅拌,直到变成固体状。
步骤 4:
倒入小碗中晾凉,放冰箱冷藏一小时定型。
步骤 5:
取出牛奶块,切块。
步骤 6:
将牛奶块先在玉米淀粉中裹一圈,再蘸一层蛋液,最后裹上面包糠。
步骤 7:
摆在烤盘中,放入烤箱中,170度烘烤15分钟。
步骤 8:
取出晾至不烫嘴。
步骤 9:
食用。
1.一定要用不沾锅,否则容易粘底。 2.一定要先把淀粉和牛奶搅匀再加热,不然容易结块。 3.加热中要不停刮底搅拌,否则成型易结块。 4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
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