葱香虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去虾线，去壳，在背上深切一刀，但不要切断。放入葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉。

• 步骤 2：

  

  拌匀备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入油，加热到170度左右，放入虾炸制，定型后搅拌一下，炸制金黄色捞出即可。

• 步骤 4：

  

  成品