家庭版大盘鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中放油，凉油放冰糖，小火炒至冰糖发黄冒泡，放鸡腿，炒糖色。

• 步骤 2：

  

  鸡腿裹上糖后放准备好的调料，然后放啤酒，转中火炖。

• 步骤 3：

  

  鸡腿差不多熟了之后放土豆块，炖几分钟后，转大伙收汁。

• 步骤 4：

  

  成品出锅，（喜欢吃辣的可以多放辣椒）

• 步骤 5：

  

  所有的调料都在里边哦！如果家中没有白芷，桂皮的话，可以只放花椒，麻椒。