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《麻辣辣子鸡》收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿（琵琶腿） 4个
- 胡椒粉 1茶匙
- 食盐 1茶匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 生抽 2汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 生姜 1块
- 花椒 5g
- 干辣椒 10g
- 白糖 1茶匙
- 藤椒 5g
- 珠葱 3个
- 线椒 约200克
- 红尖椒 约100克
- 泡椒 约20克
- 大蒜头 1个
- 小米辣 3个
- 食用油 适量
《麻辣辣子鸡》的做法步骤
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步骤 1：
详细做法请看视频
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步骤 2：
详细做法请看视频
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步骤 3：
详细做法请看视频
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步骤 4：
详细做法请看视频
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步骤 5：
详细做法请看视频
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步骤 6：
详细做法请看视频
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步骤 7：
详细做法请看视频
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步骤 8：
详细做法请看视频
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步骤 9：
详细做法请看视频
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步骤 10：
详细做法请看视频
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步骤 11：
极力推荐，非常好吃的一道下饭菜！
小贴士
1，鸡腿斩小块利于入味。2，食材和调料可根据自己口味进行搭配调整。
一周吃三次，越吃越想吃，真是天气越热越喜爱辣。聊聊这道新品，辣乎乎麻苏苏的《麻辣辣子鸡》。前几天家宴做了一桌子菜，未料却给这道“初出茅庐”的川菜抢尽了风头，大家一边吃一边叫辣一边狂点赞，甚是喜乐。经过周四招待客人和今天临时灵感来了于是又创新炒了一道，今天的《麻辣辣子鸡》干而不柴，香麻带辣，色、香、味及口感达到了炉火纯青状态，大家都说可以摆摊了。
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