一道红糖糍粑，温润整个冬日的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圆糯米淘洗加水泡两三个小时

• 步骤 2：

  

  放入格兰仕D20蒸烤箱蒸20分钟，格兰仕D20蒸烤箱底盘蒸模拟蒸笼旺火，蒸米饭蒸面点类食物无冷凝水，不沾底口感好。

• 步骤 3：

  

  糯米饭趁热加糖，找一个方形模具，内壁抹点油，底部垫上油纸

• 步骤 4：

  

  把糯米饭倒进去，用擀面棍捣烂，将四处压紧实、平整。

• 步骤 5：

  

  放冰箱冷冻3小时后切条状，再放回冰箱冷冻保存

• 步骤 6：

  

  烤盘铺油纸，刷油，将糍粑条放入D20蒸烤箱烤制5分钟左右，外表呈金黄色即可拿出。 D20蒸烤箱升级烤管，顶置蝶翼上管，下置桥式下管，多档火力调节，实现全能烤，烹饪随心所欲。

• 步骤 7：

  

  100克红糖加70克水小火熬到起浓密泡泡，冷却后会变成比较合适的浓稠度。

• 步骤 8：

  

  淋上自制的红糖浆，撒上细细的黄豆粉

• 步骤 9：

  

  一道香甜软糯，外皮香脆而不硬的红糖糍粑就做好了！