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步骤 1:
鸡爪剪掉指甲焯水备用
步骤 2:
明虾去虾线煎半熟备用(可以让明虾Q弹、口感更好)
步骤 3:
备料
步骤 4:
胡萝卜土豆切块
步骤 5:
砂锅,烧热倒油,先炒葱姜辣椒
步骤 6:
炒香后倒入鸡爪翻炒
步骤 7:
鸡爪微微焦倒入料汁,中火炖煮25分钟
步骤 8:
加入土豆胡萝卜牛肉丸后,继续炖煮25-30分钟
步骤 9:
大火收汁后,撒上香菜葱花即可出锅
步骤 10:
搭配米饭炒鸡赞
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