明虾鸡爪煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪剪掉指甲焯水备用

• 步骤 2：

  

  明虾去虾线煎半熟备用（可以让明虾Q弹、口感更好）

• 步骤 3：

  

  备料

• 步骤 4：

  

  胡萝卜土豆切块

• 步骤 5：

  

  砂锅，烧热倒油，先炒葱姜辣椒

• 步骤 6：

  

  炒香后倒入鸡爪翻炒

• 步骤 7：

  

  鸡爪微微焦倒入料汁，中火炖煮25分钟

• 步骤 8：

  

  加入土豆胡萝卜牛肉丸后，继续炖煮25-30分钟

• 步骤 9：

  

  大火收汁后，撒上香菜葱花即可出锅

• 步骤 10：

  

  搭配米饭炒鸡赞