鸿运富贵虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜虾，一大盆大蒜，泡发的粉丝

• 步骤 2：

  

  处理虾

• 步骤 3：

  

  挑虾线

• 步骤 4：

  

  沿虾背剪开虾壳完成

• 步骤 5：

  

  大蒜用料理机打碎

• 步骤 6：

  

  分成两份装盘待用

• 步骤 7：

  

  油加热，比例1：1（油和大蒜）

• 步骤 8：

  

  倒入大蒜

• 步骤 9：

  

  炒金黄放入老抽

• 步骤 10：

  

  少许生抽

• 步骤 11：

  

  耗油

• 步骤 12：

  

  糖

• 步骤 13：

  

  盐两勺半

• 步骤 14：

  

  倒入另一份蒜末

• 步骤 15：

  

  装盘，粉丝铺底

• 步骤 16：

  

  中间放一团，放虾更方便

• 步骤 17：

  

  粉丝淋上蒜蓉

• 步骤 18：

  

  摆上虾

• 步骤 19：

  

  再淋上蒜蓉

• 步骤 20：

  

  再浇一圈生抽

• 步骤 21：

  

  上锅蒸5分钟，焖2分钟

• 步骤 22：

  

  完成拉