蒜香土豆丝
配料:土豆2个，尖椒1个，葱蒜适量，花椒适量
做法如下:1.土豆去皮切成丝泡水里，去除淀粉，青椒切丝，葱切细，蒜切末，配好料后
把土豆丝捞出。
2.锅中倒油，油热放入花椒葱炒香，倒入土豆丝跟蒜末，炒出蒜香味，炒到土豆丝断生，倒入尖椒丝加1勺盐，半勺味精，大火翻匀出锅。