黑木耳中含有钙、铁、维生素、蛋白质，极具营养价值。有补血、清理消化道、润肺等功效。
西葫芦有清热解毒、润肺止咳、保肝护肾的功效。
春季适当吃一些，对身体好~
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木耳炒西葫芦收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 少量
- 西葫芦 半根
- 五花肉 一块
- 胡萝卜 一段
- 葱 一小段
- 姜 两片
- 蒜 两瓣
- 盐 一勺
- 十三香 一勺
木耳炒西葫芦的做法步骤
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步骤 1：
1.准备好食材。木耳提前两小时泡发，洗净沥干水分。西葫芦洗净切开，去瓤。胡萝卜一段。猪肉一块，切片。
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步骤 2：
2.西葫芦、胡萝卜切片。尽量切的均匀。葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
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步骤 3：
3.热锅凉油，油热加入葱姜蒜爆锅，炒出香味。
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步骤 4：
4.加入肉片炒至变色。加十三香。
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步骤 5：
5.加西葫芦片和胡萝卜片下锅翻炒。
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步骤 6：
6.加入木耳。
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步骤 7：
7.快速翻炒均匀。
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步骤 8：
8.出锅。
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步骤 9：
9.开动吧!
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步骤 10：
10.好吃的木耳炒西葫芦就做好了！
小贴士
西葫芦和胡萝卜尽量切薄一点，大火爆炒，快速出锅。
