胖头鱼炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鱼头洗净加料酒腌制下、萝卜切片、葱姜蒜辣椒切段切片

• 步骤 2：

  

  锅内放油，放鱼头两面煎一下

• 步骤 3：

  

  煎好的鱼头放入炖锅，加入开水

• 步骤 4：

  

  加入葱姜蒜辣椒，大火烧开

• 步骤 5：

  

  加入萝卜，盖上盖子煮15分钟

• 步骤 6：

  

  加入生抽米醋再煮5分钟，起锅前加适量盐和胡椒粉调味，喜欢吃香菜还可以加点香菜

• 步骤 7：

  

  汤鲜肉嫩萝卜软烂，好吃