抹茶曲奇+的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好黄油

• 步骤 2：

  

  在碗周围加入温水，将黄油用温水软化（软化成上图所示

• 步骤 3：

  

  准备好60g左右的糖霜

• 步骤 4：

  

  将糖霜放入黄油中拌匀

• 步骤 5：

  

  加入一颗蛋黄

• 步骤 6：

  

  用电动打蛋器打发，打发约三分钟

• 步骤 7：

  

  打发完如上图所示

• 步骤 8：

  分3-5次加入全部的淡奶油（80g），

• 步骤 9：

  

  用打蛋器打发

• 步骤 10：

  

  这是打发好的黄油，能明显看出体积增大，呈现出良好的羽毛状。这一步很重要，打发好了，几乎就成功一半啦。

• 步骤 11：

  

  准备好低筋面粉和玉米粉

• 步骤 12：

  

  过筛三次，将过好的粉加入打发好的黄油中 接着加入抹茶粉吧

• 步骤 13：

  

  在烤架上铺锡箔纸（ps我个人比较喜欢用锡箔纸烤饼干）

• 步骤 14：

  

  饼干分块 将分块的饼干放入烤箱，放在烤箱最上层，用170度烤制14分钟

• 步骤 15：

  

  烤制中的状态

• 步骤 16：

  

  烤制成功的曲奇饼干（第一批烤制的饼干是用170度烤制20分钟，所以有一丢丢焦黄，建议大家在烤制时注意时间）

• 步骤 17：

  

  大功告成啦 有没有很简单喃