生滚【黄骨头】嘎鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嘎鱼洗净，依次放入盐，料酒，胡椒，姜片大蒜片，腌制15-20分钟

• 步骤 2：

  

  清水煮姜片，蒜片

• 步骤 3：

  

  腌制好的鱼沥干水分

• 步骤 4：

  

  水开下鱼

• 步骤 5：

  

  大火煮开，关小火慢炖15分钟

• 步骤 6：

  

  关火，撒盐，有条件撒香菜或者香葱起锅，凭喜好加香油我是不用这个的