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步骤 1:
准备好三色藜麦、小米、红枣、枸杞。红枣和枸杞不放也可以,主要是藜麦和小米有就行。 这样的搭配拿来煮粥,味道非常好。其实拿来打糊同样很美味。每种材料的分量多少自己拿捏,不建议将糊打太浓稠,这样会很难喝。喝过很稠芝麻糊的小伙伴应该能明白我说的意思,呵呵。
步骤 2:
小火炒熟小米。
步骤 3:
将三色藜麦小火炒熟。 可以一次性炒多点留着备用。凉透后密封保存可以放很久。
步骤 4:
在豆浆杯中倒入以上的食材,再倒入适量刚烧开的热开水,不要超过最高限制水位。
步骤 5:
将九阳魔法豆迷你豆浆杯拧紧盖子后启动开关。 我觉得打两次的口感比较好,耗时两分钟左右。或者可以提早让材料在杯中泡制一个钟再打糊,因为这种豆浆杯有保温功能,一个钟后也是很烫的,这样打出来的糊超顺滑。
步骤 6:
这样就打好了,开盖就飘来红枣的香气,仍然是热气腾腾的。
步骤 7:
我觉得这个不加糖也会有自然甜味,味道不错。不过要趁热喝,待凉后,因为食材将水分吸收得饱饱地,变得稠很多,口感和味道都变差。
步骤 8:
红枣藜麦小米糊
既是粥谱也是藜麦糊食谱,根据情况去选择烹煮方式。
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